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大力推薦

風味特色

Medium Roast中焙咖啡的經典口味,高雅的酸苦平衡、滑順與強度並存,帶有巧克力、焦糖、與烘烤香氣,以及些微的花香。

Iper-espresso咖啡膠囊系統

意利咖啡的Iper-espresso咖啡膠囊系統中含蓋了多項專利技術,為了追求完美的espresso,將傳統咖啡機的沖煮頭構造縮影於膠囊中,咖啡油脂crema細緻滑順持久不

散、咖啡香沁滿口回味甘甜,與專業吧台師手藝不分軒輊。

Iperespresso系統照料了每個細節,精確地計算溫度、壓力、和萃取時間,

illy獨家採用五項專利所保護的創新兩階段萃取程序,與市售他牌膠囊的萃取技術、方法、膠囊設計皆不相同,

每顆膠囊含有illy的經典配方"九種阿拉比加混合豆"的最理想粉量,然後才能製作出近乎神奇的crema。


One Blend, One Brand

除了illy咖啡以外,全世界再也找不到另外一家咖啡公司只生產單一配方口味的產品,從80多年前開始直到今日都沒改變,並且還會一直堅持下去。illy咖啡是由中、南美洲、非洲及印度約9-10個產區的上選精純阿拉比加咖啡豆所調配出來的,它散發出的特有香氣與豐富多層次的口感餘韻,漫延齒舌之間久久不去。最不可思議的是illy竟然能克服咖啡豆每次收成的天然變異,年復一年的穩定的調配出一致的口感,無論在世界的那個角落,illy的香醇一樣讓人陶醉。就是因著這熟悉的口感澆灌出咖啡愛好者的長期信賴,illy不但在競爭激烈的咖啡市場中佔有一席之地,更被推崇為義大利的國寶級精品咖啡。每天光在義大利就賣出300萬杯illy咖啡,有超過200萬以上的illy飲品在大各餐館、旅館、酒吧銷售。世界各地的人們每天享用超過六百萬杯的意利咖啡。

品質保證

開箱意利咖啡是以百分之百(100%)上選的阿拉比加(Arabica)咖啡豆制成,在全球所有咖啡品牌中意利咖啡是唯一保證咖啡因含量不超過百分之一點五(1.5%)的咖啡品牌。

阿拉比加咖啡豆生長在高海拔的山坡地區,對周遭生長環境的變化十分敏感,不易栽培;經烘焙後卻能產生令人相當愉悅的感官刺激特質。精選各咖啡產品中最好的頂極品,以精準的調配與烘焙技術制成。

最佳咖啡品質獎

illycaffe品質源自於對啡豆的嚴格篩選。在加工之前,咖啡豆就己先在產地的咖啡園裡由採收工入進行初步篩選。

自1990年開始意利咖啡公司在全球阿拉比加咖啡豆的最大產地-巴西,設立’最佳咖啡品質獎'(Premio brazil qualidade do cafe para espresso),在1000多處通過品質篩選的咖啡園進行輔導和栽種技術轉移,開創了咖啡烘焙商與咖啡農園間一種新的合作模式。

氮氣加壓包裝

法蘭西斯.意利在多次實驗後發現將容器中的空氣抽除再灌入加壓(1.3bar)惰氣,在電子顯微鏡下觀察咖啡細胞組織會發現原杯零星散布的咖啡油脂,在加壓後集中貼在細胞壁四周,把富含香氣及揮發性強的化學物質包裹起,來隔絕與空氣接觸及生氧化。因此咖啡風味可以保存長達3年之久。從生豆的採集到包裝出廠過程中意利咖啡經歷了114種的檢查及測試,希望能使品質至臻盡善。

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商品訊息特點

限量商品

1. 品名:意利咖啡中焙咖啡膠囊

2. 淨重、容量:21份 / 罐,每份6.7g

3. 食品添加物名稱:無

4. 製造廠商或國內負責廠商名稱:美福食品股份有限公司

電話號碼:02-2712-2535

地址:台北市民生東路4段97巷2弄18號

5. 原產地(國):義大利原裝進口

6. 保存期限:18個月

7.投保產品責任險字號:120003PL0N000057

8.食品業者登錄字號:A-186513325-00000-1

使用方法:

本商品採用Iperespresso系統, 需搭配同規格之咖啡機使用,例如: FrancisFrancis X 系列 (X1 / X7.1) 或 Y 系列 (Y1.1 / Y3) 咖啡機。

本商品因非單粒包裝,開封後請蓋妥罐蓋後儲存於陰涼乾燥處,不需冷藏。

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(中央社安卡拉19日綜合外電報導)一名土耳其安全官員表示,土國當局已見到「許多有力跡象」,顯示今天槍殺俄羅斯大使的槍手,是流亡美國的傳教士葛蘭的追隨者。葛蘭被控精心策劃今年7月土耳其流產政變。

路透社報導,不願具名的這位土耳其官員表示,目前調查均集中在槍手不可錯過 與葛蘭追隨者網絡的連結。土耳其政府稱該網絡為「葛蘭恐怖組織」(GulenistTerrorist Organisation)或「FETO」。

土耳其政府指自1999年起即在美國賓州自我放逐的葛蘭,在土國軍、警、司法、民防等組織內設置類似滲透網絡,目的為推翻政府。葛蘭則否認相關指控。

土耳其總統艾爾段(Tayyip Erdogan)證實,今天殺害俄國大使的凶手,事後已遭安全部隊擊斃。凶手曾服役於安卡拉鎮暴警察2年半。

土國資深安全官員說:「據情資顯示,曾幫他(凶手)入學的人是來自FETO,有很強的跡證顯示,這次發動攻擊的凶手是來自FETO,調查目前完全聚焦於此。」

官員還指出,今天槍殺俄國大使的凶手今年7月15到17日休假,當局懷疑他休假的時間點,顯示他預知7月15日的政變。

葛蘭的幕僚艾斯蘭段(Alp Aslandogan)指土耳其官員的指控「可笑至極」,目的只為遮掩維安漏洞。

葛蘭(Fethullah Gulen)發表聲明說:「我強烈譴責這起令人髮指的恐怖行為。土耳其與國際專家們不斷指出,由於土國政府指派上百名反恐警官到與其專長無關的職位,以及2014年以來解雇及下獄其他許多警官,早已使反恐與維安出現退化。」(譯者:中央社陳亦偉)1051220

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(記者黃秀麗臺北報導)臺北巿政府觀光傳播局與美食作家焦桐合作出版《味道臺北舊城區》,6日舉行新書發表會。焦桐表示,講到小吃,多數人會提到臺南,他卻認為,最美味的小吃,當然在臺北!臺北巿觀光傳播局局長簡余晏隨即公開向臺南巿下美食戰帖!

簡余晏表示,臺北是名符其實的美食之都,小吃密集度遠比臺南來得高,以大稻埕為例,可以在慈聖宮廟前吃滷肉飯配燙魷魚,走到寧夏有古早味豆花,艋舺、大龍峒更有享用不盡的美食。簡余晏強調,臺北的小吃不只是小吃,而是整套的滿漢全席,大家品嘗著的每一口味道,都是歷歷代代傳承所建立的美食根基。

焦桐踏訪時,除了品評食材,更留心觀察店家的整體環境與職人做事態度。他心目中的美食與價位無關,而是好食材,遇到好廚師,認真仔細操作,往往能成就令人垂涎的美食。

發表會同時邀請文史工作者邱翊分享自身記憶。邱翊童年第一次外食經驗,是30年前跟著阿公吃食外省老伯做的魷魚焿,當年滋味現在由第三代傳承,而今仍為邱翊每日的早餐首選。

《味道臺北舊城區》書中介紹的第一間店「阿猜嬤甜湯」,第三代店主柯得隆也到場,分享童年幫忙阿嬤四處跑腿:得向外省人買燒餅、跟福州人買油條、與本省人買椪餅,幼時印象在他記憶中烙下,等到數十年後從母親手上接手經營,才能憑藉兒時回憶,慢慢復原阿嬤當年做的甜湯滋味,而讓「下一代也能吃到我吃過的好東西」。

柯得隆同時在現場重現焦桐寫於書中的「隱藏版私房吃法」,在米糕桂圓粥加入油條,「不起眼的冷油條在碗內,竟起了點睛般的作用,瞬間改變米糕糜的口感。」並舀了一匙紅豆湯,「桂圓米糕糜加入紅豆湯,美味之外,竟有另結新歡的快感。」簡余晏邀請前往舊城區走踏的旅人,運用書中實用的捷運美食地圖,按圖索驥大快朵頤。

簡余晏表示,透過焦桐在《味道臺北舊城區》的一字一句,不僅是味蕾享受,更可漫步走過臺北人的發展軌跡,期望藉此喚起老臺北人的記憶,再次感受臺北西區的美好。她也表示,臺北人除了吃美食之外,希望大家回家吃飯!和心愛的人一起上菜巿場,回家為家人煮一道料理!

《味道臺北舊城區》定價250元,請至臺北巿政府出版品紀念品展售中心、國家書店、五南文化廣場、三民書局、誠品書店、金石堂等全臺各大書店及博客來網路書店等地購買,或電洽臺北市民當家熱線1999(外縣市02-27208889)轉7564。(自立晚報2017/1/6)

圖說:觀光傳播局局長簡余晏(右2)、作者焦桐(左2)、文史工作者邱翊(右1)、阿猜嬤甜湯老闆柯得隆(左1)推薦臺北舊城區的美食

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